El Arte del
Pan Artesanal

Desde 2013, Bakerino ha sido el corazón de la tradición panadera en Lorca. Cada hogaza cuenta una historia de pasión, donde la masa madre centenaria se encuentra con la innovación culinaria moderna.

Nuestros maestros panaderos despiertan antes del amanecer para crear panes que no solo alimentan el cuerpo, sino que nutren el alma. Cada grano es seleccionado con el cuidado de un artista, cada proceso respeta los ritmos naturales que han guiado a los panaderos durante milenios.

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100% Natural

¿Por Qué Elegir Bakerino?

Cada detalle importa cuando se trata de crear el pan perfecto

Tradición Centenaria

Utilizamos técnicas transmitidas por generaciones de maestros panaderos europeos. Nuestra masa madre tiene más de 50 años de vida, creando sabores únicos e irrepetibles.

Ingredientes Premium

Seleccionamos harinas orgánicas de molinos locales de Murcia, sal marina del Mediterráneo y agua filtrada. Sin conservantes, sin aditivos, solo pureza natural.

Pasión Artesanal

Cada hogaza es moldeada a mano con amor y dedicación. Nuestros panaderos invierten hasta 24 horas en el proceso de fermentación natural para lograr la textura perfecta.

Nuestros Tesoros Culinarios

Precios que reflejan la calidad excepcional de nuestros productos

Pan de Masa Madre Clásico

Nuestro pan insignia, fermentado durante 18 horas. Corteza crujiente dorada y miga alveolada perfecta. Un equilibrio sublime entre acidez y dulzura natural.

€8.50 800g aprox.

Pan Integral Premium

Elaborado con harinas integrales molidas a la piedra. Rica en fibra y nutrientes, con semillas de girasol y calabaza. Sabor intenso y textura densa.

€9.25 750g aprox.

Repostería de Temporada

Creaciones únicas que cambian según los frutos de cada estación. Croissants, ensaimadas y dulces tradicionales con ingredientes locales frescos.

€3.50 - €6.80 300-400g

Panes Rústicos Especiales

Variedades únicas como pan de centeno, espelta antigua y multicereales. Cada uno con su personalidad distintiva y beneficios nutricionales únicos.

€7.90 - €11.20 600-900g

Información Especial

Descuentos para cafeterías y restaurantes: Consulta nuestros precios mayoristas
Pedidos especiales: Panes personalizados con 48h de antelación
Horario de disponibilidad: Productos frescos disponibles desde las 7:00 AM

El Ritual del Pan Perfecto

Cada amanecer comenzamos un proceso que honra la tradición milenaria del pan artesanal

Despertar de la Masa Madre

A las 3:00 AM alimentamos nuestra masa madre centenaria con harinas selectas, despertando los microorganismos que crearán la magia del sabor.

Amasado Contemplativo

El amasado se realiza a mano, sintiendo la textura, temperatura y elasticidad. Este momento meditativo permite que el panadero se conecte con la masa.

Fermentación Sagrada

Durante 12-24 horas, la masa reposa y desarrolla su carácter único. Este tiempo no puede acelerarse: la naturaleza marca el ritmo.

Voces de Nuestros Clientes

Historias reales de quienes han experimentado la magia de Bakerino

"Llevo 15 años comprando pan aquí. María, la panadera principal, conoce exactamente mis gustos. Su pan de centeno me transporta a mi infancia en Alemania."

Elena Rodríguez

Cliente desde 2015

"Como chef del restaurante La Comarca, confío en Bakerino para el pan de mis menús. La consistencia de calidad es extraordinaria. Mis clientes siempre preguntan de dónde viene."

Carlos Mendoza

Chef Restaurante La Comarca

"Mi abuela me enseñó a reconocer el buen pan. Cuando probé el de Bakerino, supe que había encontrado algo especial. Es como si cada hogaza tuviera alma."

Ana Martín

Amante de la panadería tradicional

Alianzas Gastronómicas

Desde 2013, hemos forjado relaciones duraderas con las mejores cafeterías y restaurantes de Murcia

Nuestro pan artesanal complementa perfectamente los cafés de especialidad y los platos gourmet de nuestros socios. Trabajamos codo a codo con chefs y baristas para crear productos únicos que eleven sus propuestas culinarias.

25+

Cafeterías Socias

15+

Restaurantes

Años Experiencia

El Arte del Pan Artesanal